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餐饮公司注册

公司翼 更新时间: 2023-09-15 15:06:06 1764人浏览

什么是餐饮公司


餐饮公司是指企事业单位,如企业、医院、学校、酒店等,根据需求将其餐厅或饭堂的经营管理权委托给专业的餐饮公司,以供选择各种菜肴进行就餐。


餐饮公司的特点


  1. 单次性:餐饮服务只能在一次使用中提供,当客人进入餐厅并点餐时才开始,离店后服务自然结束。

  2. 无形性:餐饮服务具有无形性,不像有形产品(如水果、蔬菜)那样可以通过外观、大小、形状等特征来判断质量。餐饮服务的质量评价是基于客人在消费、享受服务后的亲身体验。

  3. 差异性:餐饮服务的差异性表现在两个方面。一方面,餐饮服务是由餐厅工作人员通过手工劳动提供的,不同工作人员由于个人特征(如年龄、性别、性格、素质和文化程度等)的不同,提供的服务也会有所差异。另一方面,同一服务员在不同场合、不同时间或对不同客人提供服务时,其服务态度和方式也会有一定差异。

  4. 直接性:餐饮服务的生产、销售和消费几乎同时进行。与一般工农业产品不同,餐饮产品没有多个流通环节,因此生产者与消费者之间是直接面对面的服务与消费关系。如果餐饮产品在生产或销售过程中存在问题,客人会在当面的消费过程中感知并提出反馈。


注册

餐饮公司注册条件


  1. 提供食品经营许可证申请书,环保申报登记注册证、卫生许可证、健康证。

  2. 提供经过名称预先核准的证明。

  3. 提供餐饮服务经营场所的示意图,包括设备布局、加工流程、卫生设施等信息。

  4. 公司必须有合法的法定代表人。


餐饮公司注册流程


注册餐饮管理公司的流程包括以下步骤:


  1. 提供公司名称并进行工商局核名。

  2. 到刻章厂刻制必要的公司章,包括公章、财务章、法人章、合同章等。

  3. 前往工商局办理营业执照。

  4. 在公司所在地的质量技术监督部门申办公司组织机构代码证。

  5. 到国税局办证处申请国税证。

  6. 前往地税局办证处申请地税证。

  7. 为公司的会计部门准备相关文件,包括国税和地税务分局的备案和报税事宜。


食品经营许可证


申请食品经营许可的条件


  1. 合法主体资格:申请食品经营许可的主体资格包括企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,必须先取得合法的营业执照。对于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等提供食堂服务的单位,必须以机关或事业单位法人登记证、社会团体登记证或营业执照中载明的主体作为申请人。

  2. 合适的场所:申请者必须拥有与其经营的食品种类和数量相适应的场所,并保持这些场所的环境整洁。此外,这些场所必须与有毒有害场所以及其他污染源保持一定的距离。

  3. 适当的设备和设施:申请者必须拥有与其经营的食品种类和数量相适应的经营设备或设施,并提供相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。

  4. 食品安全管理人员和规章制度:申请者必须有专职或兼职的食品安全管理人员,并制定能够确保食品安全的规章制度。

  5. 合理的设备布局和工艺流程:申请者必须拥有合理的设备布局和工艺流程,以防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品发生交叉污染,并确保食品不会接触有毒物质或不洁物。


申请材料


  1. 食品经营许可申请书。

  2. 营业执照或其他主体资格证明文件的复印件。

  3. 与食品经营相适应的主要设备、设施布局、操作流程等相关文件。

  4. 食品安全自查记录、从业人员健康管理记录、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

  5. 如果涉及自动售货设备从事食品销售,需要提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点、经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

  6. 如果申请人委托他人办理食品经营许可申请,代理人应提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

  7. 申请人必须如实向食品药品监督管理部门提交相关材料,并对申请材料的真实性负责,签署或盖章在申请书等材料上。

  8. 申请食品经营许可时,应按照食品经营主体业态和经营项目分类提出申请,业态包括食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。经营项目包括预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。食品种类多种多样,如果难以明确归类,可以按照食品安全风险等级最高的情况进行分类。

卫生许可证


首先,前往所在辖区的卫生监督所提交申请并等待受理。接下来,确保餐馆的从业人员进行健康检查,并接受有关食品卫生知识的培训。

 

在名称核准后,携带两份相关材料前往卫生防疫站领取申请表格。需要准备餐厅的1:100平面图,以及个人的身份证、房产证和租赁合同。

 

如果餐厅的装修已经完成,您可以与卫生防疫站的工作人员商定一个时间,让他们现场考察。考察主要会涉及以下几个方面:

 

  1. 检查卫生设施的完备程度,主要关注消毒和清洗设施;

  2. 核查加工场所和营业场所的面积比例是否符合要求。由于不同地段的餐馆可能会有不同的比例要求,提前咨询是必要的。

  3. 在防疫站领取第一次申请表格后(务必按照要求填写),您需要携带本餐厅的1:100平面图两份、地理位置图两份,以及本店负责人的培训证明,等待7天后即可领取卫生许可证。


营业执照

 

办理营业执照的流程如下:


  1. 提交文件:提交法人的身份证和户口本的复印件;如果无业,需获得无业证明,未办理照的情况也需得到相关确认(需前往户口所在地的工商局办理);如果涉及房屋,需提供房产证明,房主本人需签字并按手印,同时需要提供房屋租赁合同。

  2. 申请许可证和执照:根据业务需要,可能需要申请排污许可证、卫生许可证、环境评估报告以及消防电检等相关证照。

  3. 提交申请:将所有必要的文件提交给当地的工商管理部门或其他相关部门。

  4. 审核:相关部门会对您的申请进行审核,核实文件是否完备,经营场所是否满足要求,是否符合卫生和健康标准等。

  5. 领取营业执照。

 

整个流程大致需要两个步骤,首先,在申请提交后的7个工作日内,您可以前往工商分局领取营业执照副本;随后,在接下来的7个工作日内,您可以前往所在工商所领取正本。上述步骤可以在所辖区经济大厅办理。

 

所需材料如下:

 

  1. 环境评估:需要提供与卫生防疫站相同的基本材料,同时环保局工作人员会进行现场查看,之后需要委托一家环保局认可的机构为餐厅出具环境评估证明。

  2. 消防电检:同样需要提供以上所述的材料,前往所辖区的消防分局领取一份表格,然后由相关负责工作的人员进行现场检查。接下来,需要由消防分局指定的电检机构进行电气安全检测,之后该机构会提供一份电检报告(需要7个工作日)。在填写完消防局表格后,可以携带上述材料前往消防分局,领取一份消防证明。接着,需要与负责片区的工作人员签字,最后再到消防分局进行签字手续(同样需要7个工作日)。

  3. 名称预登记:首先前往当地工商局,领取名称预先核准申请书,填写相应表格,然后携带本人身份证和户口本复印件前往名称核准处进行查询。名称核准后通常需要等待7个工作日。随后,可以凭借名称预先核准申请书前往名称登记处,领取名称申批表,并按照要求填写。

  4. 证件:身份证复印件、1寸照片、餐厅产权证明复印件、租房合同复印件、餐饮服务许可证复印件、公共场所卫生许可证复印件以及名称核准通知书的原件。

 

依法注册的企业,将获得由企业登记机关颁发的《企业法人营业执照》。该营业执照上的签发日期即为企业的成立日期。企业凭借这份由企业登记机关核发的执照制作印章,开设银行账户,并申请进行纳税登记。《企业法人营业执照》上应当详细注明企业的名称、注册地址、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等基本信息。如果企业的上述信息发生了变更,企业有义务按照法规办理相关的变更登记手续,并由企业登记机关重新颁发更新后的营业执照。


承包

食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等各类企事业单位或组织,根据实际需求将其内部食堂经营权委托给专业的餐饮公司进行管理,以供应各类菜肴供员工或客户选择就餐。


食堂承包所需证件和资质


  1. 有效的工商营业执照以及其他必要的国地税证照。

  2. 餐饮服务许可证。

  3. 食品卫生安全管理员证。

  4. 厨师等级证书以及员工的健康证明。


承包食堂的资格要求:


  1. 具备经营能力的公司或个人。

  2. 具有良好的经营和管理信誉。

  3. 承包期内需满足评估合格的原承包单位或个人。

  4. 优先考虑通过ISO认证的饮食服务企业。


ISO认证饮食服务企业:餐饮企业质量管理体系认证是指通过认证机构的审查,确认餐饮企业的质量管理体系符合ISO 9001国际标准的要求,并能够有效地应用于餐饮行业,以确保产品质量的稳定性和提供卓越的服务。在当前激烈竞争的市场环境中,拥有餐饮企业质量管理体系认证证书已经成为许多餐饮企业提升品牌声誉、增强市场竞争力的不可或缺的途径。


承包食堂所需文件:


  1. 食堂承包投标文件。

  2. 承包方制定的具体食堂承包经营方案。

  3. 双方签署的食堂承包经营协议(合同)。


餐饮公司承包方式


  1. 餐饮公司可以采用先试运营1-3个月的方式,待对方满意后再签订正式合同;

  2. 被承包单位可以提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料等资源(具体协议另行商议);

  3. 餐饮公司可以垫付被承包单位员工的伙食费,按照15日或30日结算一次;

  4. 饭堂承包后,员工的工资和各种福利待遇由餐饮公司负责管理;

  5. 公司员工可以自由选择餐饮公司提供的各类菜式进行就餐,餐饮公司会根据菜式制定合理的价格,员工可以使用现金购买饭卡或者通过IC卡进行充值来支付餐费。


经营领域:蔬菜粮油配送,学校食堂承包;工厂食堂管理;企业食堂承包;员工饮食;医院饭堂承包;机关食堂承包。


承包模式


半托管方式


  1. 发包方:提供现有的场地,包括操作间、仓库等,以及住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料,或根据厂方实际情况进行调整。

  2. 承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。同时,负责采购、烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供高品质的饮食服务。


承包方可先垫付伙食费用,就餐人员凭借饭卡用餐,采用灵活的方式,实行先消费后付款。每月结算根据实际发放的饭卡数量和面额进行一次结账。


全托管方式


  1. 发包方:提供现有的场地,包括操作间、仓库等,以及住宿,或者根据厂方的实际情况进行相应调整,并规定一定的职工伙食标准。

  2. 承包方:负责投资购置相关设备,合同期限按照投资金额拟定,至少为三年。在合同期满后,如不再续约,厨具设备可按年折旧的方式由厂方以适价收购或转让给下一家经营者。此外,承包方还需要提前预支伙食费用,负责采购原料,加工制作食品,保障按质按时提供高质量的饮食服务。承包方还需承担人工费、清洁费、水电费、燃料费、损耗、运输和管理等相关费用。同时,提供就餐饭卡(包括IC卡),就餐人员凭借饭卡用餐,每月结账一次,按照每月的消费金额来结算。

配送方式


发包方:提供用餐场所、确定用餐人数,明确营养餐的标准和要求。

承包方:在指定的中央厨房内进行制作和加工营养餐,并负责将其运输到客户的工作地点。所有相关费用由我们公司承担,每月按餐费用进行结算。


委托加工方式


  1. 发包方:提供必要的场地、设备、燃料、水电供应以及原材料采购。

  2. 承包方:负责委派专业人员进行烹饪、厨房管理,制定合适的厨房平面布局和供餐方式,合理安排餐费,进行人员配置和厨师调度,并提供食堂主管培训。每月按照管理和人工费用进行结算。


顾问辅导方式


  1. 发包方:支付一定数额的咨询费用。

  2. 承包方:将专业人员派驻贵公司,提供技术支持和现代厨房管理的咨询服务,进行满意度调查,评估饭菜价格合理性,并根据ISO标准进行操作规范评估,评价"8S"活动的情况。


自由选择方式


  1. 发包方:提供场地、水电、现有厨房设备(适用于500人以上客户)。

  2. 承包方:实行酒店式、美食城的经营模式,就餐人员可以凭现金或餐劵自由选择菜品,根据个人口味和需求,有丰富的选择。


原材料配送方式


发包方:根据每日需求量自行制定菜单。

承包方:负责定期配送粮油、肉类、配料、蔬菜等食材,结算周期为每月一次。


承包商评估


首先,要考察承包商是否能够实现规模化经营。在建立良好的合作关系时,承包商需要拥有健康的盈利模式。大规模采购是价格竞争力的关键,而规模化运营可以有效控制和降低经营成本,从而提供更优质的服务给客户。


其次,承包商是否拥有成功的食堂管理模式至关重要。由于食堂业务通常分散管理,老板无法同时照顾多家工厂。因此,必须确保承包商具备成功的餐厅管理模式,以保持每家餐厅的产品质量、卫生和服务质量的稳定性。为了评估这一点,需要要求承包商详细解释并提供其管理模式,并进行实地考察以验证管理模式的实施效果。


最后,需要仔细考察承包商的投资规模,并慎重评估其经济实力。参观所承包的工厂,并将其现场情况与其宣传资料进行对比是非常重要的。一些只有简陋办公室的虚构公司通过虚假宣传和参观来欺骗客户,因此必须慎重对待这一点。


注销

注销条件


在考虑餐饮公司的注销前,首要任务是核实公司是否满足注销的前提条件。根据《中华人民共和国公司法》的规定,注销公司必须满足以下条件:


  1. 公司已完成清算程序;

  2. 公司的债务已全部清偿或已提供足够的担保;

  3. 公司已完成税务和社会保险的注销手续。


在注销前,必须首先处理公司的财务状况,确保所有债务已经清偿。


获取法定代表人或股东的同意


餐饮公司的注销需要经公司的法定代表人或股东同意。因此,在展开注销程序前,必须确保法定代表人或股东已同意公司的注销计划,以便后续流程的顺利进行。


确认是否存在未履行的合同和未结的诉讼案件



在着手注销前,需核实公司是否存在未履行的合同和未决的诉讼案件。若有未履行的合同,应与合同方协商解决;若有未决的诉讼案件,需先处理相关诉讼事宜。



注销流程


公司内部决定注销


一旦餐饮公司内部决定注销,必须召开股东会或董事会,进行决策。决策事项包括:


  1. 确定公司注销的日期和地点;

  2. 明确公司注销的原因;

  3. 指派清算小组或清算人;

  4. 规定公司清算的程序和时限。


履行清算程序


公司的清算程序包括:


  1. 制定清算方案;

  2. 通知债权人,确认债权和债务;

  3. 清偿债务;

  4. 处理公司的资产;

  5. 编制清算报告。


向工商部门申请注销


完成清算程序后,必须向工商部门申请公司注销。申请所需材料包括:


  1. 注销申请书;

  2. 公司的清算报告;

  3. 公司章程;

  4. 法定代表人的身份证明;

  5. 公司的营业执照。


公示注销信息


工商部门审核通过后,需要在报纸上公示注销信息,公示期为45天。公示期满后,工商部门将完成公司的注销登记。


费用


  1. 注销费用:公司的注销费用会因公司状况而异,主要包括解散和清算组建证明费用、清算资产管理费、注销登记费用以及税务注销费用等。 

  2. 企业所得税:在公司清算完成后,应在注销之前向地方税务部门报告最终的企业所得税申报。根据清算后的净值减去清算群体投资的成本来计算偏离终了规则损益,从而确定是否需要缴纳企业所得税,并支付相应的税款。 

  3. 附加费用:在餐饮公司注销的过程中,还会涉及额外的费用,如银行账户封存费、合同清算费、知识产权注销费等。

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